日前，有媒体报道，网上名人某知名餐厅厨房卫生极其肮脏，引起社会各界高度关注餐厅结束后，我们如何监督日常食品生产如今，在科技的帮助下，阳光厨房提供了一条有效的途径
最近几天，家住长河街道的向先生打开外卖app点餐，在业务页面发现了一个新的版块mdashmdash阳光厨房点击一家店铺的商户在信息页面上，除了店铺的照片展示，还有另一个阳光厨房live直播选项点击图标，只看到商家的厨房工作人员戴着帽子和口罩在手术台上忙碌，桌上的餐具摆放整齐，整个厨房看起来干净卫生我能看到我点的外卖的厨房柜台，从食物的清洗，加工，制作过程中一眼就能看出来，所以我更放心了向老师说
项老师看到了阳光厨房该板块是浙江针对外卖行业食品安全，交通事故，就业保障等问题探索数字化改革的举措之一最近几年来，伴随着网络销售的快速发展，食品外卖已经成为社会和行业的必然趋势但也存在商户素质参差不齐，经营环境脏乱差，监管不到位等问题，令人担忧
为保障消费者的舌头安全，浙江移动积极响应市场监管总局要求，依托公司，千兆宽带高清摄像头基础网络能力和信息平台实力，全力打造集互联网视频监控，食品安全设备物联网感知，食品安全违法行为智能捕捉于一体的新型明厨亮灶，配合市场监管局在省内拿出美团如果你饿了，生意就会萧条，阳光厨房升职
争分夺秒规范建设打造移动精品服务
在阳光厨房在安装施工过程中，为了保证厨房的卫生，在高峰营业时间无法施工，减少了安装时间为了保证阳光厨房的施工进度能够按时完成，移动维修师傅往往会选择在商场打烊后加班加点，争分夺秒抢占施工时间
午餐和晚餐期间，每个餐厅都应该接待客人，厨房不能建我们只能利用广场还没开放的事实，以及他们下午和晚上下班的时候浙江移动嘉禾分公司庄师傅余伟说
除了赶着安装维修师傅，工程施工队也在忙着，阳光厨房为保证第一条线路，由于内部限制，商场内无法安装明线，于是施工队打开吊顶，提前将皮线放在各个餐饮厨房的安装位置，确保能装能取电，联动保证阳光厨房宽带的正常安装。
改造前，浙江移动嘉兴分公司智能家居工程师也会根据商户的实际情况进行必要的沟通，你好，我是移动公司的萧炎按照市场监管局的要求，我在你们店安装了阳光厨房的监控线我可以去后厨调查现场吗定个计划，马上给你安装！没有时间休息和喝酒的宜颜一直在和时间赛跑最忙的时候，她和同组的维修师傅每天要完成50多个宽带安装有些商家没有遮阳设施，经常出汗
同样在杭州，下午3点，华泰产业园美食城客户愿意安装明厨明灶，产品，但经过调查，发现食品城没有移动线路覆盖浙江移动杭州分公司西湖网络部快速启动双快保证，即快速反应，快速覆盖
商家厨房安装的24小时智能摄像头，不仅实现了360度死角监控，还依托浙江移动ai智能视频分析系统，可实时自动捕捉厨房内穿工作服，戴工作帽，戴口罩等违规行为，并实时反馈至智能餐饮信息平台。
在温岭市城东的原平粥店，ai智能视频分析系统检测到厨房工作人员未佩戴口罩，随后智能监管系统中弹出预警信息，明确显示不规范操作的类型，地点和时间如果出现不合规操作，智能摄像头会第一时间捕捉并在后端上报浙江移动工作人员表示
目前，浙江移动已在全省组织了6000多个支持团队，以24小时送达为目标，快速响应市场业务需求截至8月22日，全省已将2.9万余家线上餐饮商户推送至浙江省食品连锁平台，每天安装上线近千家，实现公众参与监管，提升食品安全
根据消息显示，目前，浙江省阳光厨房项目整体准入人数已超过8.42万人，已整改厨房问题5000余个，处理违规商家184家，已触及2000余名员工补办，换发健康证。
